Igen, szart árulunk.

A boltban kapható „komposzt" legtöbbször nem is komposzt.

Kinyitod a zsákot, és érzed: istállószag.

Vagy ami még rosszabb: semmilyen szag.

Mert kiszárították, agyonőrölték, és kivettek belőle mindent, amitől élő lehetne.

A kerted ezt megérzi. A paradicsom nem hozza, amit ígért. A rózsa levelei sárgulnak. A föld évről évre fáradtabb.

Az igazi komposzt nem termék, hanem folyamat. És ezt nem lehet siettetni.

Nekünk van türelmünk jó komposztot készíteni.

Ezért nálunk a komposzt nem futószalagon készül. Mi így csináljuk:

• Bekeverjük. A kacsa- és marhatrágyát forgáccsal, szalmával, szárakkal és levelekkel keverjük, amíg el nem érjük a nagyjából 30:1-es szén-nitrogén arányt.
• Forgatjuk. Levegő nélkül a komposzt megrohad, levegővel viszont érik.
• Locsoljuk. 50-60% nedvességet tartunk. Mint egy kicsavart szivacs.
• 60 fokra felmelegszik. Ez indítja be a hőkedvelő baktériumokat, és öli meg a gyommagvakat és a kórokozókat.
• Pihen 180 napot. Itt alakulnak ki a stabil, komplex szerves anyagok, amik utána évekig táplálják a talajt.

A végén már nem hiszed el, hogy valaha tehén volt benne. Sötét. Morzsalékos. Erdőillatú.

Miben más a mi komposztunk

Az igazi kérdés nem az, hogyan készül, hanem az, honnan jön.

Az állat azt szarja, amit eszik. Egyszerű. Mégsem szokott eszünkbe jutni, amikor komposztot veszünk.

A legtöbb kereskedelmi komposzt nagyipari hizlaldákból származik: antibiotikummal kezelt állatoktól, GMO-pelletből, betonpadlóról és túlzsúfoltságból.

A mi komposztunk másmilyen állatoktól jön:

• Kacsák. A kacsatrágya egy bio kacsafarmról származik, ahol emberségesen tartják az állatokat.
• Angus és wagyu marhák. Egész életüket füvön, a saját bio legelőinken töltik. A hízlalás során is a saját bio gabonánkat kapják.
• Dorper és racka anyajuh és bárányaik. Ugyanezen a legelőn, váltott területen, ahogy a régi pásztorok csinálták.
• Csirkék, szabadon. Sétálnak a marhák és juhok között, felcsipegetik, ami marad.
• Minden földünk bio-tanúsított. Vegyszer, antibiotikum, GMO sehol. Így a fönt említett „szén" is bio.
• Két komondor, akik mindezt őrzik. Az egyik tisztavérű, a másik kuvasz-keverék. Ők rendezik a békét.

Más a forrás. Más a végeredmény.

Ez az egyetlen különbség, ami számít.

Mit fog csinálni a kerteddel?

Őszintén? Megalázó dolgokat fog művelni a szomszédod kertjével szemben.

• 🍅 A paradicsomod erősebben indul. Nem varázslat. Élő talaj. A komposzt mikroflórája együtt dolgozik a növény gyökerével, ezt műtrágyával nem lehet ugyanígy pótolni.
• 🌹 A rózsák levelei kevésbé sárgulnak. Mert a talaj nincs kiéhezve. Hiszen nem csak NPK kell neki, hanem élet.
• 🥕 A sárgarépának íze lesz. Igazi íze. Olyan, amilyenre a nagyanyád emlékszik, és amit a boltban már nem kapsz, mert a tömegtermelés ezt elpusztította.
• 💧 Nyáron tovább tartja a vizet. A komposzttal javított talaj több nedvességet tárol. Aszályban pedig ez hatalmas előny.
• 🌱 A palánta nem ég meg tőle. Mert érett. Nyugodtan tedd a gyökérre, cserépbe, tövébe. Nem fog kárt tenni.
• És nem fog büdösödni az udvarod. Mert ami hozzád érkezik, az már nem trágya. Az komposzt. A kettő között hat hónap és rengeteg munka van.

Akkor most mi legyen?

Háromféle ember olvassa ezt:

1. „Meggyőztetek, hozok egy utánfutóval." Tökéletes. Hívj minket, vagy gyere ki. Cím lent. Készpénz, utalás, kártya mind működik.
2. „Érdekel, de előbb látni akarom." Ez is tökéletes. Gyere ki a gazdaságba, markolj bele, szagold meg, dörzsöld szét az ujjaid közt. Nézd meg az állatokat és a földeket, amik adták. Ha nem győz meg, nem viszel semmit. Egyetlen olyan vevőnk se volt, aki kijött és nem vitt.
3. „Még gondolkozom." Az is rendben van, de gondolj erre: amíg gondolkozol, a kerted már dolgozik. Egy elfáradt talajon. Még egy szezont. Megéri?